東光園の梨 | toukouen

直売ならではの鮮度と美味しさを

市場を通さず、畑からお客さまへ直送するので、より熟した梨をお楽しみ頂けます。

スーパーの場合　　畑→市場→スーパー

◆東光園の場合　　畑→お客様

と、日持ちの関係で市場経由では青取りしますが、直売では畑から直接届けられるので、鮮度の良い、より熟した梨を食べられます。

梨の実は一斉に熟しません。

同じ樹でも１つ、１つの熟し方が違います。

その為、収穫する時は何万とある実を１つ１つ、色や形、触り心地で熟し方を判断して手で収穫しています。

晴れ、曇、雨の日と、その日の天候により梨の見え方が変わって来るので、その日の美味しい梨を見極めながらの収穫は、大変難しいですが見つけた時の喜びも大きいものがあります。

馬糞と堆肥を2年熟成させた堆肥を使用して地力の向上に役立てています。

馬糞は白井市の競馬学校の物を。

籾殻は親戚の家や地元農家の物を使用しています。

毎年２トンダンプで30台程の籾殻を近隣の市より集めたり、毎月馬糞を集めてきて混ぜ合わせる作業は大変ですが、堆肥を熟成させるのに必要な作業です。

梨畑には多種多様な雑草が生え、有機物の補給、微生物の生息の場を与えています。

草の根が耕した畑にはミミズ、モグラ、カエル、

トカゲ、野ウサギ、キジ、野鳥など、多くの生き物の生息場所になっています。